iSyphon短尾賽風耳掛式咖啡~~用心製作好咖啡673b717－艾瑞克愛網購lukeleopo的部落格

最喜歡此產品的地方為? 會回購此商品嗎? : 濃郁醇厚的口感,有咖啡的獨特口感,價格實惠當然要回購嘍

喝咖啡不一定要選有名氣的店家,偶而在小小的巷弄間會發現Yuki自認為不平凡的美味
對咖啡的口味喜好因人而異,像我就不喜歡喝便利店的現煮咖啡
或許這樣說會被很多人"巴頭",啊~~人家就喜歡喝濃醇一點的咖啡咩
咖啡品牌喝過很多,有些很合我的胃口
這次又發現新品牌(對我來說)【短尾賽風】好奇怪的名子
真好奇!!為暇咪會取這個以中文字面翻譯來說很難理解其意義的名子

原來短尾取自於短尾貓的短尾,因為短尾貓特別的尾巴讓人印象深刻
至於賽風是虹吸壺Syphon的中譯
我想大概是希望在眾多的咖啡品牌中,以獨特的品味讓人忘不了

沒有品牌的背景,這個我並不介意
擁有的是20幾年老師傅所精選的咖啡豆與用心堅持的手工煮法,這個我很喜歡
所經營的咖啡系列品項很多,試喝之後覺得這是家不錯的咖啡商家
與市面上現煮的咖啡比起來,除了口味和我的意,價位也比較優惠
回購的機率很大~~

掛耳式咖啡每盒有10包的容量,使用精心挑選100%的原豆,新鮮烘焙現場磨豆後裝袋密封
外盒有口味標示,印章像是手工蓋上去的,深淺位置不一
個人是判斷不像是大量生產囤積的咖啡,較能保證不流失咖啡的最原始美味

喝咖啡我喜歡喝現磨或掛耳式的,不過我家磨豆機搬家失蹤了

都改喝膠囊式的,很方便就是沒有fu
品嚐咖啡要有耐心,醞釀寧靜安祥的心情,才能真正享受那種樂趣
所以偶而都會買掛耳式的咖啡回來,三.五好友來聚聚時展現一下沖咖啡的優雅的氣息

從製造日期看來確實很新鮮,推算下來從製造日期到我的手中不超過1星期的時間吧
有點忘了,因為收到商品有一段時間,又都是家裡重新裝潢惹的禍~XD~

外表看似簡約的牛皮紙包裝,摸起來很厚,還內含玄機唷

喝過這麼多掛耳式咖啡,這包裝讓我眼睛閃了一下

外表是牛皮紙裡面還多加了一層鋁箔,加上密封的包裝
現磨的咖啡粉較不易受潮,原味更加不流失,小地方看得出是蠻用心的商家

泡咖啡和泡茶一樣都要先溫杯,讓咖啡熱度持續較久一點,比較不會走味
我都直接使用微波爐或烘碗機溫杯,接著快中有慢,慢中有快的沖咖啡
詳情不多說,重點是水溫約85-92度C熱水沖泡,不要沖得太快
水流要細小,由內往外畫圓的方式沖咖啡
第一次沖如果看見底部有咖啡流出就要停止沖水,並等待約10秒鐘,讓所有咖啡粉吸到水分
第2次沖水需咖啡粉都浸水後才可停止沖水唷(碎碎念:沖咖啡千萬不要心急

)
一直重複動作到需要的水量為止,包裝上寫著大約180cc~200cc

取下掛耳咖啡包後就順手放入之前的包裝袋中吧
這樣不會弄髒還可廢物利用

沖泡好的咖啡很香,兩種咖啡各有其特色,我都蠻喜歡的

喝什麼??就看當時的情況與心情陰或晴來決定嘍
曼巴咖啡是由曼特寧(深烘培)再加上巴西(中度烘培)以7:3的比例調配出來的混合咖啡
香味厚實.成熟濃烈,味甘苦會回甘,沒有酸味,香氣上比原本的曼特寧還要柔一點點
加入了巴西咖啡減低了一點曼特寧原有的苦味,多了一點甘順的口感
對常喝咖啡的我來說味道很帶勁,我喜歡當黑咖啡來喝

與曼巴咖啡比起來義大利咖啡就比較柔順一點,味道較平淡
我說的平淡是與曼巴相比唷!!如果與便利店或其它大品牌相比的話味道可濃醇許多
香氣平實,比曼巴更順口,相較下甘醇回甘的口感較弱
對習慣濃烈咖啡的我來說,少了一分激情多了一份柔情
如果還沒中毒很深,又喜歡喝咖啡的話這一種口味很不錯喔
這個我喜歡加些變化來飲用